Плесневые грибы питаются готовыми органическими веществами (являются гетеротрофами). 13 Это связано с тем, что их клетки не содержат хлорофилла и не способны самостоятельно образовывать органические вещества из углекислого газа. 15

Некоторые особенности питания плесневых грибов:

• Всасывание питательных веществ. 35 Плесневые грибы поглощают нужные вещества всей поверхностью тела. 15
• Выделение ферментов. 34 Для упрощения пищеварительного процесса грибы выделяют ферменты, которые расщепляют пищу на простые органические соединения. 34
• Использование разных источников питания. 1 Плесневые грибы перерабатывают остатки растений, опавшие листья, ветки, гниющую траву, а также органические вещества умерших организмов, мёртвых насекомых и экскременты животных. 1
• Потребность в определённых условиях. 34 Для питания плесневым грибам необходим кислород, высокая влажность, тепло и органика. 34