В чем основные различия между снежным и камчатским крабами?

Основные различия между снежным и камчатским крабами:

1. Размер и панцирь. www.southernliving.com Камчатские крабы крупнее снежных: ширина тела может достигать почти 30 см, а длина конечностей доходит до полутора метров. {6-host} Ноги камчатского краба короче и толще, с заострённым, трудно раскалываемым тёмно-бордовым панцирем. www.southernliving.com У снежного краба восемь ног и две клешни, его панцирь тоньше и имеет коричневато-красные оттенки. www.southernliving.com
2. Среда обитания и сезон добычи. www.southernliving.com Снежные крабы обитают в северной части Атлантического и Тихого океанов, предпочитая глубокие и холодные воды этих северных морей. www.southernliving.com Сезон их добычи начинается поздней осенью и продолжается до начала лета. www.southernliving.com Камчатские крабы обитают в Беринговом море между Аляской и Россией, сезон их добычи короткий — всего несколько недель зимой. www.southernliving.com
3. Вкус и текстура. www.southernliving.com {7-host} Снежный краб обладает сладким, слегка солёным вкусом и волокнистой, нежной текстурой. www.southernliving.com {7-host} Мясо камчатского краба известно насыщенным, сладким вкусом и плотной, как правило, более волокнистой текстурой. www.southernliving.com {7-host}
4. Цена и доступность. www.southernliving.com Ножки снежного краба обычно дешевле ножек камчатского краба, так как сезон сбора камчатского краба короткий и доступность ограниченная. www.southernliving.com