С какой целью делается бинаризация и в каких случаях?

Цель бинаризации — радикальное уменьшение количества информации, с которой приходится работать. scientificjournal.ru habr.com Удачная бинаризация упрощает последующую работу с изображением. scientificjournal.ru

В области обработки цифровых изображений бинаризация используется для распознавания объектов, форм и, в частности, символов. yandex.ru Благодаря бинаризации можно отличить интересующий объект от фона, на котором он находится. yandex.ru

В камерах смартфонов бинаризация применяется для улучшения качества снимков. andpro.ru Она позволяет выполнять чёткие и чистые снимки в условиях недостаточной освещённости, но с потерей разрешения. andpro.ru

В других случаях бинаризация используется, когда нужно преобразовать вектор числовых признаков в логический вектор, например, в качестве этапа предварительной обработки для оценок, учитывающих случайные булевы переменные. yandex.ru