Почему жиры способны накапливать и выделять тепло?

Жиры способны накапливать и выделять тепло благодаря особенностям их физических свойств и расположения. pikabu.ru

Накопление тепла происходит благодаря низкой теплопроводности жировой ткани. pikabu.ru nsportal.ru Этот показатель в 3 раза меньше, чем теплопроводность любой другой внутренней ткани организма. pikabu.ru Кроме того, жир менее плотный, что также способствует сохранению тепла. pikabu.ru

Выделение тепла связано с работой бурой жировой ткани. pikabu.ru dzen.ru Под воздействием норадреналина её клетки активно расщепляют свои запасы, вырабатывают энергию и помогают согреваться. pikabu.ru

Также некоторые жировые клетки напрямую ощущают падение температуры и выделяют накопленную энергию в виде тепла. www.huffpost.com Этот процесс называется термогенезом. pikabu.ru