Почему яблоки замедляют прорастание картофеля?

Яблоки замедляют прорастание картофеля, потому что выделяют этилен — газ, который воздействует на ростковые клетки картошки, препятствуя их развитию. www.novochag.ru

Кроме того, яблоки создают вокруг себя благоприятные для хранения картофеля условия: более низкую влажность и стабильную температуру. kubnews.ru

Однако стоит учитывать, что этилен оказывает противоположное действие на некоторые другие овощи, например лук и брокколи. tochka.by www.belnovosti.by