Почему яблоки сорта Голден считаются более сладкими по сравнению с другими сортами?

Яблоки сорта «Голден» (также «Голден Делишес») считаются более сладкими по сравнению с другими сортами из-за особенностей вкуса и содержания кислот. vinograd-sad-post.ru thekitchencommunity.org

Полностью спелые яблоки «Голден» имеют сладкий вкус со сладким ароматом, в котором выделяется лёгкая нота аниса. vinograd-sad-post.ru В мякоти и соке очень мало кислот, полностью вызревшие плоды иногда даже слишком сладкие — не уступают финикам. vinograd-sad-post.ru