Почему высокая специфичность важна для ферментов в биохимических реакциях?

Высокая специфичность ферментов важна в биохимических реакциях, потому что позволяет направлять обмен веществ в строгое русло и ускорять определённую реакцию, не влияя на скорость других. www.lib.krsu.edu.kg organic.samgtu.ru

Высокая специфичность выражается в двух видах: cyberleninka.ru

1. Специфичность по субстрату. cyberleninka.ru Фермент распознаёт и катализирует реакцию только с определённым типом молекул. cyberleninka.ru Например, лактаза расщепляет исключительно лактозу. cyberleninka.ru
2. Специфичность по реакции. cyberleninka.ru Фермент катализирует только определённую химическую реакцию с данным субстратом, не влияя на другие возможные превращения. cyberleninka.ru

Если бы ферменты не обладали высокой специфичностью, то не происходило бы упорядоченного обмена веществ в живом организме, что привело бы его к гибели. organic.samgtu.ru