Вода в открытом водоёме испаряется быстрее, чем в закрытом сосуде, из-за разницы в процессах испарения и конденсации. 13

В открытом сосуде испарение идёт быстрее, чем конденсация, поэтому масса жидкости в сосуде уменьшается. 1 Большинство молекул уносится ветром и не возвращается в жидкость. 2 Но небольшая часть, попадая обратно в жидкость, замедляет её испарение. 2

В закрытом сосуде одновременно с испарением жидкости происходит и конденсация пара. 3 Так как уровень жидкости не изменяется, то процессы испарения и конденсации идут с одинаковой скоростью. 3 В этом случае наступает динамическое равновесие между жидкостью и паром. 13

Кроме того, на скорость испарения влияет площадь свободной поверхности жидкости: чем больше площадь, тем больше скорость испарения. 3