Почему вода в глиняном горшке летом остается прохладной?

Вода в глиняном горшке летом остаётся прохладной из-за испарения влаги через поры стенок сосуда. dzen.ru www.doubtnut.com

При изготовлении глиняного горшка в глину добавляют воду, а затем высушивают. dzen.ru В результате на поверхности горшка появляются крошечные поры. dzen.ru Налитая в горшок вода также выделяется через эти поры. www.bolshoyvopros.ru

Во время испарения вода отбирает тепловую энергию у стенок горшка, что понижает их температуру и делает более холодной. dzen.ru Кроме того, глина обладает низкой теплопроводностью, поэтому жидкость в глиняной посуде долго сохраняет первоначальную температуру, особенно если горшок закрыть сверху. www.bolshoyvopros.ru

Степень охлаждения воды зависит от разных факторов, например от влажности окружающего воздуха: в сухом воздухе испарение происходит энергичнее, что вызывает более заметное охлаждение. otvet.mail.ru