Почему вика считается ценным кормом для скота?

Вика считается ценным кормом для скота по нескольким причинам:

• Богатый белковый состав. sfera.fm В сухом веществе зелёной массы, скошенной в период цветения, содержится 20–22% протеина. rosselhoscenter.ru Белок растительной массы богат незаменимыми аминокислотами, в том числе лизином и триптофаном. rosselhoscenter.ru
• Высокое содержание витаминов и минеральных веществ. vk.com В зелёной массе вики содержится много каротина (провитамина А), а также различные минеральные соли (кальций, фосфор). vk.com
• Лёгкая усвояемость. rosselhoscenter.ru Зелёная масса вики содержит меньше клетчатки, долго не грубеет и охотно поедается всеми видами животных. rosselhoscenter.ru
• Полезность для молочного скота. sfera.fm Вика особенно полезна в рационе молочного скота, так как повышает надои и качество молока. sfera.fm
• Пригодность для заготовки разных видов корма. www.dissercat.com Зелёная масса вики характеризуется хорошими технологическими показателями, лучше других культур она пригодна для заготовки сена, силоса, сенажа и обезвоженных кормов. www.dissercat.com