Различение суффиксов -енн- и -ян- важно при образовании прилагательных от существительных, потому что они имеют разные значения. 35

Суффикс -енн- образует прилагательные со значением признака или свойства (клюквенный, клятвенный, утренний, традиционный) или подверженности действию, результата действия или характеризуемости действием (медленный, усиленный, влюблённый). 3

Суффикс -ян- чаще образует прилагательные со значением «сделанный из того или иного материала» или «относящийся к чему-то» (кожаный, глиняный, деревянный, земляной). 35

Таким образом, выбор между этими суффиксами зависит от того, какое значение должно быть у образованного прилагательного.