Контроль условий эксперимента важен при изучении влияния ферментов на микроорганизмы, потому что активность ферментов зависит от различных факторов. 25 Например, при разной температуре ферменты пищеварительных соков будут работать с разной скоростью, что может повлиять на результаты эксперимента. 2

Также контроль условий позволяет выявить неучтённые факторы, которые могут повлиять на результаты эксперимента, через отрицательный контроль — опыт, в котором изучаемый объект не подвергается экспериментальному воздействию с сохранением всех остальных условий. 12

Например, в эксперименте с пробиотиками важно выдерживать постоянную температуру, так как при разной температуре ферменты пищеварительных соков будут работать с разной скоростью, что не позволит достоверно установить зависимость от типа сока. 12