Почему важно контролировать качество молока при проведении биологических экспериментов?

Контроль качества молока важен при проведении биологических экспериментов, потому что некачественный продукт может повлиять на результаты исследований. produkt.by Например, ДНК бактериальных клеток в молоке может оказать влияние на суммарный результат подсчёта соматических клеток. produkt.by

Также контроль качества молока позволяет:

• Оценить уровень кормления животных. smartfarming.ru Для этого изучают содержание жира и белка, их соотношение, уровень мочевины в молоке. smartfarming.ru
• Скорректировать системные изменения обмена веществ. smartfarming.ru Например, выявить и устранить кетоз или ацидоз. smartfarming.ru
• Контролировать уровень соматических клеток. smartfarming.ru Это помогает выявить скрытые формы маститов и оценить экономическую эффективность. smartfarming.ru
• Оценить вероятность фальсификации молока. smartfarming.ru Для этого изучают такие показатели, как точка замерзания, сухое вещество, рН. smartfarming.ru
• Проверить технологические свойства молока. smartfarming.ru Например, содержание казеина, рН, истинного белка, лактозы. smartfarming.ru