Почему важна агрегативная устойчивость для стабильности коллоидных растворов?

Агрегативная устойчивость важна для стабильности коллоидных растворов, поскольку она препятствует слипанию частиц и образованию крупных агрегатов, что приводит к разрушению раствора. studizba.com www.omgtu.ru

Потеря агрегативной устойчивости называется коагуляцией и выражается в укрупнении частиц. studizba.com www.omgtu.ru В результате укрупнившиеся коллоидные частицы не могут равномерно распределяться по всему объёму: они либо всплывают, либо оседают. www.omgtu.ru

Внешне коагуляция проявляется в том, что раствор мутнеет, в нём появляются видимые хлопья, постепенно система начинает расслаиваться на два слоя: жидкость и рыхлый осадок. www.omgtu.ru

Для сохранения агрегативной устойчивости коллоидных систем используют стабилизаторы — вещества, которые адсорбируются на ядрах частиц и повышают устойчивость растворов. www.omgtu.ru