Почему в украинском языке существуют чередования гласных о/е в разных слогах?

В украинском языке существуют чередования гласных о/е в разных слогах, потому что во многих корнях при изменении и образовании новых слов звуки о, е чередуются с і. lhlib.ru О и е произносятся в открытых слогах, і — в закрытых. lhlib.ru

Эти переходы связаны с исчезновением в последующем слоге так называемых редуцированных ъ и ь, причём основные о и е сохраняются в формах, имеющих в дальнейшем слоге неисчезавший гласный звук. ru.wikipedia.org Например: ніс — носа, піч — печі. ru.wikipedia.org

Также чередование о, е, с, і наблюдается при склонении существительных в основе слова. dzen.ru Это характерно, например, для форм родительного падежа множественного числа существительных женского рода и среднего: гора — гір, нога — ніг, школа — шкіл, череда — черід, голова — голів, село — сіл, коло — кіл, слово — слів. dzen.ru