В тонкой кишке мономеры всасываются быстрее, чем в толстой, из-за особенностей структуры этих отделов пищеварительного тракта. 12
В тонкой кишке высокая скорость всасывания обеспечивается за счёт наличия складок на всём её протяжении, что увеличивает поверхность всасывания в три раза. 2 Также на клетках эпителия тонкой кишки есть ворсинки, благодаря которым поверхность всасывания возрастает в 600 раз. 2 Внутри каждой ворсинки располагается густая сеть капилляров, причём их стенки имеют большие поры, через которые могут проникать даже довольно крупные молекулы. 2
В толстой кишке всасывается незначительное количество питательных веществ, так как при нормальном пищеварении большая их часть уже всосалась в тонкой кишке. 1 Вместе с тем в толстой кишке интенсивно всасывается вода и лишь в небольшом количестве — глюкоза, аминокислоты и некоторые другие вещества. 1