Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелось в виду искривление поверхности жидкости вблизи стенок сосуда. otvet.mail.ru На этот процесс влияют силы взаимодействия молекул жидкости между собой (поверхностное натяжение) и силы взаимодействия молекул жидкости с молекулами вещества сосуда (смачивание). otvet.mail.ru
В зависимости от того, какие силы преобладают, жидкость будет вести себя по-разному: otvet.mail.ru
Такая изогнутая поверхность жидкости называется мениском. lc.rt.ru В смачивающих жидкостях мениск вогнутый, а в несмачивающих — выпуклый. lc.rt.ru