Почему в разных регионах сахар производят из разных видов растений?

В разных регионах сахар производят из разных видов растений из-за различий в климатических условиях и экологических нишах. geo.1sept.ru

Некоторые растения, например сахарная свёкла и сахарный тростник, предъявляют разные требования к климату. geo.1sept.ru Сахарная свёкла — культура умеренного пояса, она растёт севернее. otvet.mail.ru Сахарный тростник — теплолюбивое растение, его выращивают в тропических и субтропических регионах. ssl-team.com otvet.mail.ru

Таким образом, где есть сахарный тростник, там нет свёклы, и наоборот. geo.1sept.ru Лишь некоторые страны, например США и КНР, способны одновременно производить обе сахароносные культуры. geo.1sept.ru

Кроме того, в разных частях света используют и другие источники сахара. hij.ru Например, в Китае получают сладкий сироп из стеблей сахарного сорго, так как эта культура выдерживает засушливый климат, в котором не могут расти тростник и свёкла. hij.ru В Японии из крахмалистого риса или проса получают солодовый сахар — мальтозу. hij.ru В Индии в промышленных масштабах получают пальмовый сахар. hij.ru