АТФ не синтезируется на втором этапе молочнокислого брожения, когда за счёт атомов водорода пировиноградная кислота (ПВК) восстанавливается до молочной кислоты (С3Н6О3). 13
Первый этап брожения, гликолиз, сопровождается синтезом двух молекул АТФ: молекула глюкозы расщепляется и окисляется с образованием ПВК и 4 атомов водорода. 1