Почему в индукционной плите нет тепловых потерь при нагреве посуды?

В индукционной плите нет тепловых потерь при нагреве посуды, потому что нагрев происходит непосредственно в посуде, а не на поверхности плиты. food.ru dzen.ru

Принцип работы: под стеклокерамической поверхностью плиты находится катушка индуктивности, по которой протекает переменный электрический ток, создающий переменное магнитное поле. phys-oge.sdamgia.ru В дне посуды наводятся токи индукции, которые нагревают его, а заодно и помещённые в посуду продукты. phys-oge.sdamgia.ru

При этом нет никакой теплопередачи снизу вверх, от конфорки через стекло к посуде, а значит, нет и тепловых потерь. phys-oge.sdamgia.ru