В индукционной плите нет тепловых потерь при нагреве посуды, потому что нагрев происходит непосредственно в посуде, а не на поверхности плиты. 35

Принцип работы: под стеклокерамической поверхностью плиты находится катушка индуктивности, по которой протекает переменный электрический ток, создающий переменное магнитное поле. 1 В дне посуды наводятся токи индукции, которые нагревают его, а заодно и помещённые в посуду продукты. 1

При этом нет никакой теплопередачи снизу вверх, от конфорки через стекло к посуде, а значит, нет и тепловых потерь. 1