Почему у разных жидкостей разная температура кипения?

У разных жидкостей разная температура кипения из-за различной энергии взаимодействия их молекул. videouroki.net Например, более летучие жидкости (эфир или спирт) кипят при более низкой температуре, чем вода, потому что их молекулы слабее связаны между собой силами притяжения. videouroki.net

Также температура кипения зависит от внешнего давления: чем меньше внешнее давление, тем при более низкой температуре закипит жидкость. videouroki.net obrazavr.ru