Почему у некоторых семян кожура лопается в верхней части?

Семенная кожура лопается в верхней части семян из-за набухания. biouroki.ru videouroki.net

Когда семя попадает во влажную среду, вода проникает через микропиле, и оно набухает. videouroki.net Клетки зародыша начинают делиться, и корешок прорывает кожуру. videouroki.net

Этот процесс происходит, например, при прорастании семян фасоли: для прорастания им нужны тепло, вода и воздух, пробудившиеся семена впитывают влагу и набухают, после чего кожура лопается и наружу выходит корешок. biouroki.ru videouroki.net