Почему у крупных креветок черный цвет мяса отличается от остальных видов?

Возможно, имелись в виду дикие северные креветки, для которых характерен тёмный цвет головы. dostavkaryby.ru Это связано с жизненными циклами ракообразных: тёмный цвет головы появляется в фазе, когда креветка откармливается и ест планктон, который ещё не переварила. dostavkaryby.ru

Креветки, выращенные в неволе, такой особенности не имеют. dostavkaryby.ru

Чёрный цвет мяса креветок может также указывать на порчу продукта. kingikra.ru vk.com Сначала чернеют лапки, хвост, далее — брюшко и голова. vk.com

При выборе креветок важно обращать внимание на внешний вид и срок годности продукта. kingikra.ru