Почему температура пламени спиртовки не превышает 900 градусов Цельсия?

Температура пламени спиртовки не превышает 900 градусов Цельсия, потому что максимальная температура, которая может быть достигнута при полном сгорании спирта, не должна превышать 900 °C. www.bst3m.ru

Это объясняется тем, что спирт из резервуара поднимается по фитилю за счёт капиллярного давления и испаряется, когда достигнет верхнего конца выступающей части фитиля. ru.wikipedia.org www.bst3m.ru Пары спирта поджигаются, и спиртовка горит с температурой пламени не выше 900 °C. ru.wikipedia.org www.bst3m.ru

При этом в нижней части пламени спиртовки температура не превышает 350 °C, а максимальная температура в 900 °C достигается в верхней части пламени. www.bst3m.ru