Температура пламени спиртовки не превышает 900 градусов Цельсия, потому что максимальная температура, которая может быть достигнута при полном сгорании спирта, не должна превышать 900 °C. 2

Это объясняется тем, что спирт из резервуара поднимается по фитилю за счёт капиллярного давления и испаряется, когда достигнет верхнего конца выступающей части фитиля. 12 Пары спирта поджигаются, и спиртовка горит с температурой пламени не выше 900 °C. 12

При этом в нижней части пламени спиртовки температура не превышает 350 °C, а максимальная температура в 900 °C достигается в верхней части пламени. 2