Почему сырая пища усваивается у хищников быстрее, чем у людей?

Сырая пища усваивается у хищников быстрее, чем у людей, из-за особенностей строения пищеварительного тракта хищников и травоядных. www.bolshoyvopros.ru

У хищников большой желудок с кислой средой, где лучше переваривается белок. www.bolshoyvopros.ru Переваренная пища быстро выводится из организма по короткому кишечнику. www.bolshoyvopros.ru

У травоядных пища относительно недолго лежит в желудке, но долго проходит длинный кишечник, где среда в основном щелочная, необходимая для разложения растительной пищи. www.bolshoyvopros.ru

У человека строение пищеварительного тракта ближе к травоядным: небольшой желудок и длинный кишечник, поэтому белок после нахождения в небольшом желудке проходит долгий путь гниения по длинному кишечнику, вместо того чтобы быть выведенным по короткому, как у хищников. www.bolshoyvopros.ru

Кроме того, в каждой клетке сырого мяса есть ферменты для саморастворения, в то время как при термической обработке эти ферменты распадаются, и переваривать такое мясо тяжелее. www.vesti.ru