Вопросы к Поиску с Алисой
Соевый жмых считается одним из лучших источников лизина, потому что в нём в 13–15 раз больше этой незаменимой аминокислоты, чем в пшеничной и ржаной муке. cyberleninka.ru
Кроме того, соевый жмых отличается высоким содержанием всех незаменимых аминокислот. cyberleninka.ru
Также соевый жмых отличается высокой биологической ценностью белков, что связано с хорошим составом аминокислот. www.magazine.fish