Слово «корчёванный» пишется с двумя буквами «нн» потому, что это отглагольное прилагательное, образованное от производящей основы с суффиксами -ёва/-ова, -ева (корень — «корчевать»). 23
По правилам русского языка, в таких прилагательных пишется суффикс -нн-. 2