Вопросы к Поиску с Алисой
Слова «кованый», «жеваный», «клеваный» пишутся с одной буквой «Н» потому, что в них суффиксы -ова- и -ева- являются частью корня. wika.tutoronline.ru
Это отглагольные прилагательные, которые относятся к исключениям из правила о написании слов с суффиксами «ова», «ева», «ирова». edu.sravni.ru