Почему скорлупа яйца птиц настолько прочна и защищает зародыш?

Скорлупа яйца птиц прочна и защищает зародыш благодаря своей структуре. hi-tech.mail.ru Она состоит из трёх нанокристаллических слоёв карбоната кальция, которые упорядочены на каркасе из специального белка — остеопонтина. hi-tech.mail.ru

В процессе развития зародыша этот белок постепенно разрушается, и внутренние слои карбоната кальция растворяются, чтобы обеспечить минеральными веществами птенца. hi-tech.mail.ru Благодаря этому яйцо становится хрупким изнутри, но остаётся достаточно твёрдым снаружи. hi-tech.mail.ru

Кроме того, прочность яйца зависит от его геометрической формы: усилие, приложенное снаружи в какой-либо точке, передаётся на всю поверхность. school-science.ru

Также прочность скорлупы зависит от возраста курицы и её питания. school-science.ru