Шрот считается высокобелковым кормом для животных, потому что в нём содержится большое количество протеина и незаменимых аминокислот, необходимых для роста и развития животных. 14
Например, соевый шрот содержит около 44–48% белка и считается одним из самых богатых белком растительных продуктов. 2 Подсолнечный шрот богат протеином (от 30 до 40%). 4 Рапсовый шрот содержит до 35% протеина. 4
Кроме того, питательные вещества, содержащиеся в шроте, легко усваиваются, что повышает эффективность корма и улучшает экономику содержания животных. 2