Почему семена подсолнечника используются для изучения химического состава растительных клеток?

Семена подсолнечника используются для изучения химического состава растительных клеток, потому что содержат большое количество жира (масла). infourok.ru uchi.ru

Масла и жиры — важные запасные вещества в клетках растений, особенно в семенах. studyx.ai Они служат источником энергии для прорастания и роста. studyx.ai

При раздавливании семян подсолнечника масло выделяется и оставляет заметные следы на бумаге. studyx.ai