Почему щука считается менее подверженной заражению описторхозом, чем карповые виды?

Щука считается менее подверженной заражению описторхозом, чем карповые виды, потому что жизненный цикл паразита предполагает развитие в теле нескольких хозяев. 1 Для описторхоза необходимы моллюски рода кодиелла и рыба семейства карповых. 1 В теле карповых рыб паразит достигает той фазы, когда становится способным заражать человека. 1

Однако теоретически любая рыба может выступать источником заражения описторхозом. 2 Щука, как и многие другие пресноводные хищники, часто является носителем заболевания, особенно если обитает вместе с карповыми породами. 23 В щуке описторхоз развивается из-за поедания мелких, заражённых глистами рыбок. 2

Чтобы избежать заражения, необходимо соблюдать правила приготовления рыбы. 24