Почему грибы-паразиты способны поражать лишь определенные виды растений?

Грибы-паразиты способны поражать лишь определённые виды растений благодаря своей специализации. wika.tutoronline.ru postnauka.org

Облигатные грибы (головневые, ржавчинные, мучнеросные) обладают узкой специализацией — они способны жить лишь в теле хозяина, причём круг потенциальных хозяев довольно мал. wika.tutoronline.ru Такие грибы анаэробны и питаются только определённым набором веществ. wika.tutoronline.ru

Факультативные грибы имеют широкую специализацию, то есть могут поражать различные виды растений. wika.tutoronline.ru Например, фитофтора поселяется на картофеле, перце, паслене, помидорах. wika.tutoronline.ru

Также есть грибы, которые могут поражать отдельные сорта растений, а другие сорта того же вида — нет. postnauka.org