Сахарную свёклу и сахарный тростник выращивают в определённых регионах из-за климатических условий. 24

Сахарная свёкла произрастает в областях умеренного климата, в особенности в средней полосе Европы (страны ЕС, Украина, а также США и Канада). 2 В Азии это главным образом Турция, Иран, Китай и Япония. 2

Сахарный тростник культивируется в странах тропического и субтропического пояса, например на Кубе, в Мексике, Индии, Австралии и других странах с жарким климатом. 3

Также при выборе региона для выращивания учитывают близость перерабатывающих заводов и потребность рынка в сырье, которое производят из той или иной культуры. 2