Почему рыжие коровы менее популярны в современном скотоводстве?

Нельзя однозначно сказать, почему рыжие коровы менее популярны в современном скотоводстве.

Однако есть информация, что коровы рыжей масти могут быть менее продуктивными в плане молока, но при этом оно у них более жирное. 1

При этом существуют породы коров с рыжим окрасом, например красная степная (шерсть насыщенного рыжего окраса) или айрширская (бело-рыжий окрас). 5

Выбор породы коров зависит от множества факторов, включая климат, условия содержания, требования к удоям и качеству молока. 5