Почему прототрофные штаммы дрожжей считаются важным инструментом в генной инженерии?

Прототрофные штаммы дрожжей считаются важным инструментом в генной инженерии по нескольким причинам:

• Возможность изменения структуры ДНК. scientificrussia.ru Применение методов генной инженерии позволяет вносить в ДНК дрожжей «вставки» из ДНК других видов микроорганизмов, растений, животных. scientificrussia.ru В результате получается генетически модифицированный микроорганизм, который способен производить определённые пищевые вещества с заданными свойствами и в больших количествах. scientificrussia.ru
• Использование дрожжей как модельного объекта. biomolecula.ru scienceforum.ru Одноклеточные грибы широко применяются в молекулярной биологии и генетике в качестве модельного объекта. scienceforum.ru Это упрощает получение на основе дрожжей всевозможных мутантов и их дальнейшее исследование. biomolecula.ru
• Удобство жизненного цикла дрожжей. biomolecula.ru Например, пекарские дрожжи способны вегетативно размножаться как с одиночным, так и с удвоенным набором хромосом. biomolecula.ru Это удобно для исследования функций генов: достаточно удалить одну копию гена, чтобы посмотреть, как дрожжи будут жить без него. biomolecula.ru