Почему происходит регрессивная ассимиляция по мягкости в русском языке?

Регрессивная ассимиляция по мягкости в русском языке происходит из-за влияния соседних звуков и других фонетических условий в слове: ударения, места звука в слове (в начале, середине, конце) и т. д.. moluch.ru

Механизм регрессивной ассимиляции заключается в предвосхищении артикуляции последующего звука, в подготовке её одновременно с артикуляцией предыдущего, если соответствующий произносительный орган оказывается свободным. moluch.ru

Некоторые ситуации, в которых происходит ассимиляция согласных по мягкости:

• На стыке согласного с мягким согласным. libq.ru Например: «снизит». libq.ru
• При смягчении последующего согласного той же морфемы под воздействием гласного переднего ряда. libq.ru Пример: «растит`» — «рост». libq.ru