Помело не травмируется при падении с десятиметровой высоты благодаря уникальной структуре своей кожуры. 14

Учёные обнаружили, что белая прослойка, находящаяся под кожурой помело, представляет собой губчатую структуру из клеток и пустот. 1 Чем ближе к мякоти, тем больше размер этих пустот, заполненных воздухом или жидкостью. 1

Когда фрукт падает и ударяется о землю, жидкость выполняет роль подушки. 1 При ударе о землю кожура помело сжимается и становится твёрдой, таким образом она поглощает энергию удара и не получает повреждений. 1