Помело не получает повреждений при падении с высоты благодаря своей структуре. 15

Учёные выяснили, что белая прослойка под кожурой помело представляет собой губчатую структуру из клеток и пустот. 15 Чем ближе к мякоти, тем больше размер этих пустот, заполненных воздухом или жидкостью. 1

Когда фрукт падает и ударяется о землю, жидкость выполняет роль подушки. 1 При ударе о землю кожура помело сжимается и становится твёрдой, благодаря чему поглощает энергию удара и не получает повреждений. 15