Почему плоды тыквы становятся сладкими после хранения?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Плоды тыквы становятся сладкими после хранения из-за того, что крахмал, который накопился в них за лето, превращается в сахар. m.ok.ru

Этот процесс начинается примерно через месяц после наступления технической спелости. otvet.mail.ru За это время происходит активация ферментов амилазы и амилопектина, которые расщепляют крахмал. otvet.mail.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?