Почему питахайя имеет красную или белую мякоть?

Цвет мякоти питахайи зависит от вида кактуса, на котором рос плод. www.kp.ru pikabu.ru

Белая мякоть характерна для кактуса гилоцереус волнистый (Hylocereus undatus). www.gastronom.ru pikabu.ru У него розовый плод и белая мякоть с чёрными семечками. pikabu.ru

Красная мякоть встречается в плодах кактуса гилоцереус костариканский (Hylocereus costaricensis). pikabu.ru ru.wikipedia.org У него плод с красной кожицей и красной мякотью. pikabu.ru

Жёлтая мякоть характерна для кактуса гилоцереус крупноцветковый (Hylocereus megalanthus). pikabu.ru ru.wikipedia.org У него плод с жёлтой кожицей и белой мякотью. pikabu.ru