Пируват превращается в ацетил-КоА при аэробном дыхании в условиях достаточного поступления кислорода. 2 Это происходит под действием пируватдегидрогеназы (ПДГ) в митохондриях. 1 В процессе выделяется молекула углекислого газа, а НАД+ восстанавливается до НАДH. 3

Ацетил-КоА на следующей стадии клеточного дыхания выступает в качестве топлива для цикла трикарбоновых кислот — основного источника энергии для клетки. 23

При анаэробном дыхании при недостатке кислорода пируват не может превратиться в ацетил-КоА, так как не работает ПДГ (из-за избытка НАДН и дефицита НАД). 1 В таких условиях пируват превращается в лактат под действием фермента лактатдегидрогеназы (ЛДГ). 1