Возможно, имелись в виду особенности роста некоторых пород кур, в том числе мясных.

Например, у породы «Джерсийский гигант» молодые особи развиваются достаточно быстро в течение первых пяти месяцев, потом их рост замедляется. 2 Взрослые петухи набирают массу 6 кг живым весом, отдельные особи достигают 8 кг и даже рекордных показателей — 10 кг. 2

Также есть информация о породе «Брама», которая считается одной из самых крупных, но при этом медленно растёт: куры вырастают только к 5 месяцам. 4

При этом в среднем петухи набирают несколько больший вес по сравнению с курами, хотя эта разница незначительна. 5

На скорость набора массы влияют и другие факторы, в том числе правильный рацион и стабильная температура в курятнике: быстрого развития можно добиться в первые два месяца жизни птиц. 1