Кроссы отличаются от обычных пород птиц тем, что они являются гибридами, полученными в результате скрещивания по определённой схеме между разными породами. 13
Некоторые отличия:
- Внешний вид: из яиц кросса выводятся птенцы, которые не похожи на своих родителей. 14
- Инстинкт насиживания: как правило, кроссы утратили этот инстинкт. 1
- Продуктивность: кроссы выводятся под конкретные задачи и, например, бройлеры-кроссы намного продуктивнее любых пород мясного направления, это же касается и яичного направления. 1
- Жизнеспособность: гибриды, из которых получают кроссы, более жизнеспособны, чем их однопородные родители, которые из-за разведения «в себе» могут потерять продуктивность в результате инбридинга. 35