Почему перец считается ягодой, а не овощем?

Перец считается ягодой, а не овощем, с ботанической точки зрения. 1

Плоды перца вырастают из цветков, а внутри коробочки находятся крошечные семена. 1 Таким образом, плод стручкового перца — это ложная пустотелая многосеменная ягода. 13

При этом в кулинарном деле и сладкий, и острый перец используют как овощ. 14 Классификация продуктов на фрукты и овощи в таком случае основывается на вкусовых качествах и традициях использования, а не на ботанических характеристиках. 1