Пеликан считается уникальной птицей с необычной системой пищеварения из-за своего большого и вместительного клюва. 15 Его объём может составлять более десяти литров. 1

Во время охоты птицы широко открывают клюв и зачерпывают воду. 4 Если туда попала добыча, то они прикрывают клюв, затем, наклонив голову набок, выливают воду, и только потом проглатывают рыбу. 4

Также необычной особенностью является способ кормления птенцов. 14 Пока малыши не выросли, мать или отец кормят их из собственного клюва полупереваренной рыбой из желудка. 1 Для этого родители захватывают голову пеликанёнка, глубоко опускают её в свой пищевод и отрыгивают полупереваренную пищу. 4