Оливковое дерево считается одним из самых долговечных растений в мире благодаря своей выносливости и способности выдерживать суровые условия. 1

Средняя продолжительность жизни оливкового дерева составляет 500 лет, но известны отдельные деревья возрастом в 1000 лет. 5 Глубокие корни позволяют ему выживать даже во время засухи и других невзгод. 1 Кроме того, оливковые деревья обладают уникальной способностью к регенерации: они снова вырастают из своих корней даже после серьёзных повреждений. 1

Также этим относительно неприхотливым в уходе растениям требуется много тепла, именно поэтому они способны процветать в средиземноморском климате. 2

Например, примерный анализ годовых колец оливкового дерева на острове Крит показал, что ему не меньше двух тысяч лет. 3