Вода может иметь сладкий вкус по разным причинам, среди них:

• Содержание гидрокарбонатов. 4 Сладковатый вкус минеральной воде могут придать эти вещества. 4
• Присутствие органических соединений, например, сахаров, которые попадают в воду из почвы или растительности. 4
• Молекулы кислорода, особенно в воде, прошедшей обратный осмос (способ очистки воды, используемый в фильтрах). 1

Кроме того, на вкус воды влияет то, при каких условиях человек её употребляет и что ел или пил до этого. 5 Например, после употребления жирной, сладкой пищи вода будет казаться более сладкой, так как увеличивается уровень глюкозы в биологических жидкостях организма, в том числе в слюне. 5