Почему некоторые ферменты имеют одинаковый шифр КФ у разных организмов?

Некоторые ферменты имеют одинаковый шифр КФ у разных организмов, потому что классификация ферментов основана на их реакционной и субстратной специфичности, а не на белковой структуре. ru.wikipedia.org fb.ru

Шифр КФ определяет химическую реакцию, катализируемую ферментом. ru.wikipedia.org По этой причине аналогичные ферменты из различных организмов имеют один КФ, несмотря на структурные различия. ru.wikipedia.org

Например, панкреатическая и печёночная липазы принадлежат к КФ 3.1.1.3, поскольку катализируют одну и ту же химическую реакцию (гидролиз эфирной связи в триглицериде), хотя относятся к разным ферментным системам организма. ru.wikipedia.org fb.ru

Иногда один шифр КФ может объединять несколько похожих ферментов в одном организме. fb.ru Такие ферменты могут различаться субстратной специфичностью или другими свойствами. fb.ru