Почему на поверхности воды образуется мениск?

Мениск образуется на поверхности воды из-за взаимодействия молекул жидкости с молекулами стенок сосуда. studwork.ru

Форма мениска зависит от того, смачивает ли жидкость стенки: если смачивает (например, вода — стекло), то образуется вогнутый мениск, если не смачивает (например, ртуть — стекло) — выпуклый мениск. profil.adu.by studwork.ru

Это явление объясняется тем, что на границе соприкосновения трёх сред — твёрдой, жидкой и газообразной — жидкость принимает такую форму, при которой сумма потенциальной энергии жидкости в гравитационном поле Земли и поверхностной энергии всех тел минимальна. profil.adu.by